食品添加劑脫氫乙酸鈉*

簡要描述：食品添加劑脫氫乙酸鈉*
脫氫乙酸鈉
脫氫乙酸鈉產品性質：又名脫氫醋酸鈉，D.H.A,是一種食品防腐劑。常溫下白色或近白色的結晶粉末，無特殊味道。1g溶于約3mL水、2mL丙二醇及7mL甘油。耐光、耐熱性好，無吸濕性；水溶解液于120℃加熱兩小時仍保持穩(wěn)定。

產品型號：

所屬分類：食品添加劑

更新時間：2023-12-11

廠商性質：生產廠家

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詳情介紹

食品添加劑脫氫乙酸鈉*

脫氫乙酸鈉
脫氫乙酸鈉產品性質：又名脫氫醋酸鈉，D.H.A,是一種食品防腐劑。常溫下白色或近白色的結晶粉末，無特殊味道。1g溶于約3mL水、2mL丙二醇及7mL甘油。耐光、耐熱性好，無吸濕性；水溶解液于120℃加熱兩小時仍保持穩(wěn)定。
2 國家標準：中華人民共和國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760－1996）規(guī)定：脫氫乙酸鈉可使用在奶油、湯料（調味料、素食湯料）、糕點（包括蛋糕、月餅和餡料）中zui大使用量是0.5‰，面包中zui大使用量是0.3‰，在腐乳、醬菜中zui大使用量為0.3‰。
3 保存期：兩年。
4 功能特點：抑菌防腐
本品是廣譜防腐劑，具有很強的抑制酵母菌、霉菌和細菌發(fā)育的作用，尤其是對常易引起食品腐bai的酵母菌、霉菌作用zui強，并有抑制大腸桿菌的功效。本品使用有效濃度僅為苯甲酸鈉的1/5至1/10，在一些食品中有較山梨酸鉀更佳的防腐作用。對乳酸菌的抑制作用很小，特別適合乳酸飲料和各種酸菜、醬菜等需要乳酸菌作用的產品中使用。
本品的抑菌作用受食品酸堿度、加熱的影響小，這是本品zui大的特點（而苯甲酸鈉zui適宜的pH值為2.5-4.0,pH值高于5.4則失去對大多數霉菌和酵母的抑制作用）。本品在115℃的條件下加熱20分鐘仍不失其防腐效力（可用于熟制食品）。即使在PH為3.5時，本品對酵母菌的抑制作用仍比苯甲酸鈉大3倍。對灰綠色青霉素菌和黑曲霉菌的效力，則比苯鉀酸鈉大25倍。
指標名稱指標鑒別試驗指標含量（以C8H7NaO4計）% ，≥ 98.0 游離堿符合要求氯化物（以HCl計），% ≤ 0.011 重金屬（以Pb計）mg/Kg ≤ 10.0 砷（以As計） mg/Kg ≤ 3.0 水分，% ≤ 8.5-10.0 用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、腐bai菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。脫氫醋酸鈉純度可高達99.5%以上，質量穩(wěn)定。

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◎物流跟蹤
◎客戶收貨
◎后期質量跟蹤
☆☆☆售后說明☆☆☆
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包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到后3 - 4天發(fā)貨詳細情況請電詢
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左右.桶內包裝也可根據要求換成小包裝,方便使用.

【zui小訂量】1KG,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內部標簽統一模板粘貼.

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